Archive | Pyragai RSS feed for this section

Morkų pyragas

Nuskustas morkas stambiai sutarkuoti, suberti pusę kiekio cuk­raus ir maišyti, kol jis ištirps. Supilti tirpintą sviestą, su liku­siu cukrumi ištrintus kiaušinius, suberti cinamoną, gvazdikėlius, kepimo miltelius ir miltus. Gerai išmaišyti. Į tešlą įmaišyti riešutus, cukrintinius ir sukrėsti į kepimo formą. Kepti iki 180°C įkaitintoje orkai­tėje apie 40 min. Ištrauktą pyragą skardoje palai­kyti keliolika minučių, kol […]

Read More

Velykinė aguoninė boba

Pieną pašildyti, sudėti mieles, įberti truputį cukraus. Pakildyti. Miltus persijoti, suberti į dubenėlį. Supilti iškilusias mieles ir likusį pieną. Tešlą išplakti. Pakildyti. Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų, išsukti su cukrumi. Supilti. Užmaišyti tešlą. Bai­giant maišyti, supilti ištirpytą sviestą (nekarštą), suberti sausas švarias aguonas. Leisti tešlai pakilti. Specialią skardą patepti riebalais ir į ją supilti iškildytą […]

Read More

Velykų pyragas „Čigonas“

yragais saulės nepasveikinsiu, bet bent save ir artimus žmones pradžiuginsiu. Vaisiai… Kad ir džiovinti, bet – vaisiai. Dievinu vaisius. O šiam pyragui reikia net 5 skirtingų rūšių! Ir kaip neišmėginti? Neatsispyriau. Ir  tuo džiaugiuosi. Gaminimas: Kiekvieną vaisių rūšį sudėti į atskirą dubenėlį, nuplikyti verdančiu vandeniu ir smulkiai supjaustyt (razinų pjaustyti nereikia :)). Kiaušinius gerai išplakti su cukrumi […]

Read More

Kalėdinis pyragas su varškės pusnimis

Pyrago pagrindui reikės: 100 g sviesto; 100 g cukraus pudros; 2 kiaušinių; 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių; 100 g miltų. Varškės kremui reikės: 1 kg riebios (9 proc.) varškės; 5 kiaušinių; 1 stiklinės pieno; 2 pakelių vanilinio pudingo; 1 stiklinės cukraus; pyrago pabarstymui – cukraus pudros.

Read More

Kalėdinis medaus ir riešutų pyragas

Mums reikės: 300 g riešutų (naudoju migdolus, graikiškus, lazdyno) 225 g cukatų; 1 a.š. prieskonių kepiniams (cinamono, imbiero, muskato, gvazdikėlių); 100- 150 g miltų; (siūlyčiau berti po truputį ir vis maišyti, kai masė taps pakankamai tiršta, miltų neberti) 125 g cukraus pudros; 3 v.š. vandens; 150 g medaus.

Read More

Kalėdinis keksas su razinom ir sniegliu

Mums reikės: 200 g sviesto; 200 g cukraus pudros; 200 g miltų; 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių; 4 kiaušiniai; keli lašai vanilinės esencijos ar pakelis vanilinio cukraus; razinų, galima dėti ir kitų džiovintų uogų ar vaisių gabalėlių.

Read More

Kalėdinis pyragas su razinomis ir riešutais

Mums reikės: 100 g mielių 200 g cukraus 1 stiklinė pieno 400 g sviesto 1 kg miltų 1 apelsino žievelė 0,5 l įvairių susmulkintų džiovintų vaisių ir riešutų 100 g romo 2 šaukštai meduolių prieskonių druska

Read More

Obuolių ir varškės pyragas

Žieminiam obuolių pyragui reikės šių produktų: – 1 pakelio sviesto (180g) – 2 puodelių miltų – cukraus – cinamono – 500 gr. 9 proc. riebumo varškės – 3 kiaušinių – 9 didelių obuolių (kiekis priklauso nuo kepimo formos dydžio)

Read More

Šokoladinis pyragas

Mums reikės: 150 g miltų, 150 g cukraus, kiaušinis, pusė stiklinės kakavos, šaukštelis kepimo miltelių, šaukštelis sodos, sauja graikinių riešutų, 50 g sviesto, miltelinio cukraus.

Read More

Pyragas su juodaisiais serbentais

Mums reikės: 1 st. sijotų miltų (naudoju tiesiog karališkus) 1,5 š. sviesto 2 kiaušinių 50 ml pieno 5 š. cukraus (naudoju splendą) 1 a. š. kepimo miltelių Vanilinio cukraus Juodųjų serbentų (kiek norit) Cinamono Sviesto skardai patepti

Read More

Avokadų pyragas

Mums reikės: 2 avokadai Smulkintų graikinių riešutų citrinos sulčių ir citrinos žieveles Sutirštinto saldinto pieno tešlos pyrago pagrindui

Read More

Kūčių obuolių pyragas

Pyragui pagaminti reikės: 1000g šaldytos mielinės sluoksniuotos tešlos, 600g obuolių, 120g cukraus, 2g maltų cinamonų

Read More

Apelsininis citrininis pyragas

Ingredientai: *400g miltų (persijotų) *1,5 a.š. kepimo miltelių *0,25 a.š. sodos *0,25 a.š. druskos *120g sviesto *200g cukraus *2 kiaušiniai *1 a.š. citrinos žievelės *1 a.š. apelsino žievelės *250g vanilinio jogurto *1 a.š. citrinos sulčių *1 a.š. apelsinų sulčių *200g cukraus pudros *2 v.š. citrinų sulčių (glazūrai) *1 v.š. apelsinų sulčių (glazūrai)

Read More

Šafrano pyragas šv. Kalėdų šventei

Ingridientai: 4,25 puodelio miltų 1 pakelis sausų mielių 0,75 puodelio vandens 0,5 puodelio apelsinų sulčių 0,5 puodelio rudojo cukraus 0,3 puodelio sviesto 0,5 šaukštelio druskos 0,125 šaukštelio malto šafrano arba 0,25 maltos ciberžolės 1 kiaušinis 0,5 puodelio riešutų, pakepintų 0,5 puodelio apelsinų sirupo

Read More

Meduolinis vainikas

Mums reikės: 250 g medaus, 1 stiklinės cukraus, 150 g sviesto, 500 g miltų, 2 kiaušinių, 1 šaukštelio kepimo miltelių, 1/4 stiklinės pieno, 1 pakelio meduolių prieskonių, žiupsnelio druskos, šiek tiek riebalų formai ištepti.

Read More