Archive for the ‘Paukštienos patiekalai’ Category

Antis su raudongūžiais kopūstais

kepta_antis

Mums reikės: 1 antis 4 rūgštūs ir kieti obuoliai 3 šaukštai mairūno 1 kg raudongūžio kopūsto 2 obuoliai 5 gvazdikėliai 1 šaukštelis acto rūgšties druska -

Keptos vištų šlaunelės korejietiškai

keptos_slauneles

Mums reikės: (4 porcijos) 8 vištos šlaunelių 1/2 puodelio sojų padažo 1/2 puodelio susmulkinto svogūno 3 šaukštų aliejaus 3 šaukštų medaus 2 šaukštelių susmulkinto česnako 1/4 šaukštelio malto imbiero 1/4 šaukštelio maltų juodų pipirų

Vištiena su citrina ir pievagrybių padažu

vistiena_citrina

2 vyriškos porcijos Reikės: 1 vištienos krūtinėlė 1 citrina stambiai maltų pipirų druskos sviesto 200 g ryžių ciberžolės aliejaus 300g pievagrybių 2 šaukštų grietinės 100 ml pieno 2 didelių svogūnų šaukšto miltų

Vištiena su ryžiais ir kiaušiniu

Vistiena-su-ryziais-ir-kiausiniu

Ingredientai: *500g vištienos be odos ir kaulų *200g ryžių *1 svogūnas *1 morka *2 v.š. sojų padažo *2 kiaušiniai *3 v.š. aliejaus *druska ir pipirai *1 v.š. austrių padažo *100g šaldytų žirnių (nebūtina)

Kepta antis su obuoliais

kepta-antis-su-obuoliais

Ingredientai: *1 antis *5-6 obuoliai *2 v.š. citrinos sulčių * balto vyno *druska ir pipirai * aliejaus *2-3 v.š. rudojo cukraus obuoliams *folijos

Traški vištiena

kinietiska-traski-vistiena

Mus reikės: 500g vištienos file, krakmolo, druskos, sojos padažo, 1 kiaušinio baltymo Padažui: 2 stikliniųapelsinų arba ananasų sulčių (geriau natūralių) 1 valg. šaukšto medaus, 1 valg.šaukšto acto 4 skiltelių česnako, sojos padažo Ryžiams: 1 stiklinės ryžiu , 2 kiaušinio trynių, baziliko (džiovinto,smulkinto)

Kijevo kotletas

kijevo_kotletas

Man pačiam Kijevo kot­le­tas yra vie­nas iš mėgia­miau­sių viš­tie­nos receptų. Taip pat — Kijevo kot­le­tas — tur­būt vie­nas iš daž­niau­sių patie­kalų vie­šojo mai­ti­nimo įstai­gose. Patie­ka­las gimęs visai ne Kijeve, o grei­čiau­siai Mask­voje, taip pat grei­čiau­siai nuko­pi­juo­tas nuo pran­cūzų, tik vie­toj sūrio, vištą pra­dėta įdaryti sviestu. Išpo­pu­lia­rėjo ir pava­di­nimą gavo tary­bi­niais lai­kais ir dabar papli­tęs visose [...]

Traški apelsininė vištiena

traski_apelsinine_vistiena

Reikės: * 0,5 kg viš­tie­nos krūtinės; * 2 v.š. sojos padažo; * 1 kiau­ši­nis; * 4 v.š. miltų; * 4 v.š. krakmolo; * 1 v.š. alie­jaus; Pada­žui * sauja smul­kintų svo­gūno laiškų; * 3 skil­te­lės česnako; * 1 a.š. tar­kuoto imbiero; * 2 apel­sinų sultys; * 1 apel­sino žievelė; * 100 gr. vandens; * 1 [...]